Piernikowo :)

Witam wieczorkiem :)
Dziś będzie piernikowo :)
Z Weroniczką upiekłam pierniczki na święta
Teraz kilka fotek, może się nie zanudzicie hi,hi...
- foremki potrzebne jak nic -

- wykrawanie -
(przy pomocy małych rączek )

- gotowe do pieczenia -

- upieczone -

- ozdabianie  -
(małymi rączkami)

- gotowe czekają na święta -

Są to pierniczki bezglutenowe z racji że ja mam dietę bezglutenową ;)
Podam Wam przepis na pierniczki normalne :)
Jakby ktoś był zainteresowany przepisem bezglutenowym to piszcie i podam :)

Pierniczki
7,5 dag masła
1 jajko
27,5 dag mąki
5 dag miodu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag cukru
1 łyżka cynamonu

mąkę, proszek do pieczenia, cynamon przesiać, dodać cukier, masło rozgnieść.
Jajko roztrzepać widelcem w misce i dodać miód, wymieszać.
Zrobić dołek w mące i wlać jajko, ugnieść ciasto.
Zawinąć ciasto do woreczka i włożyć na 30 min do lodówki.
Rozwałkować ciasto na 0,5 cm.
Foremkami wykroić ciasteczka.
Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
Piec ok 15-20 min, aż się zarumienią

Lukier
10 dag cukru pudru
1 łyżka gorącej wody
lub
cukier puder + białko i rozmieszać dokładnie (cukru daję tyle aż zgęstnieje na białą masę lukier)
lub podobna wersja
cukier puder + sok z cytryny
Kakaowy lukier
7,5 dag cukru pudru
2,5 dag kakao gorzkie
1 łyżka gorącej wody

Przepis na te pierniczki z tego co pamiętam (bo ostatnio je piekłam kilka lat temu jak byłam jeszcze zdrowa) jak ostygną są bardzo twarde i trzeba je schować do puszki na chyba ok 1-2 tyg to zmiękną pięknie :)
Mi bardzo smakowały :)
Z tego co pamiętam zawsze robiłam porcje podwójną z przepisu bo 1 porcja tak jak jest podana to jak dla mnie wychodziło mało pierniczków, tylko nie pamiętam ile wychodzi z 1 porcji.
Życzę smacznego :)

Chciałam jeszcze podziękować za głosy na karteczkę Kubusia :)
Niby można dziennie oddać 1 głos, tylko kilka osób powiedziało mi że raz zagłosowaly a na drugi dzień już nie mogli zagłosować, nie wiem czemu tak się dzieje że jedni mogą dziennie głosować a inni nie, nie wiem od czego to zależy :/
Bardzo wam wszystkim dziękuję za głosy i podaję linka jakby miał ktoś ochotę dalej nas wspierać głosami :)
http://www.jaksiebawic.pl/gwiazdkowe-marzenia-2010/kartka,155.html

Miłego wieczoru i spokojnej nocy :)